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冷庫(kù)使用說明及注意事項(xiàng)

發(fā)布于: 2022-02-09 11:21

1.冷庫(kù)制冷設(shè)備須專人管理,管理人員應(yīng)有一定的專業(yè)知識(shí)和熟練的操作技術(shù)。

2.冷凍設(shè)備操作人員應(yīng)該嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明進(jìn)行設(shè)備的運(yùn)行。

3.放置制冷設(shè)備的房間要有良好的通風(fēng)環(huán)境,制冷設(shè)備不能與熱源放在一起,房間周圍要保持清潔干燥。

4.冷庫(kù)的每日的進(jìn)貨量應(yīng)遵守下列規(guī)定:

(1).冷凍、冷藏庫(kù)應(yīng)按設(shè)計(jì)能力進(jìn)貨;

(2).存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫(kù)每日的進(jìn)貨量不大于總?cè)萘康?0%;

(3).冷庫(kù)調(diào)入冷凍肉的入貨量不大于庫(kù)容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫(kù)容量的10%;

(4).冷庫(kù)鮮肉進(jìn)貨量不得超過總?cè)萘康?%。

5.不要隨便調(diào)節(jié)溫度控制器,壓力繼電器、融霜間隔等數(shù)值。

6.不要頻繁開啟庫(kù)門,尤其是新貨剛?cè)霂?kù)時(shí),每日開門次數(shù)應(yīng)控制在10次以內(nèi),進(jìn)出庫(kù)要隨手關(guān)門。

7.制冷設(shè)備在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中,應(yīng)經(jīng)常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)情況。檢查油壓、油溫、油位,注意機(jī)器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應(yīng)定期清洗。清洗時(shí)應(yīng)注意電器元件不要進(jìn)水。

8.不要隨便拆卸機(jī)器。

9.進(jìn)出貨物要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞庫(kù)體。

10.冬季不用時(shí)必須放空系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)水以防凍壞設(shè)備。

  

 

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